大蒜的主要功能是:加热胃,消化食物和调节气。生蒜是辛辣的,煮熟的蒜又甜又热,毒性较小,并进入脾脏和肾脏。它具有杀虫除湿,加热食物,去除肉类和食物,排毒,破坏恶血,抵抗冷积累,外部艾灸和肿的功能。主要用于治疗肿背痛,水肿,腹泻和痢疾,腹痛,顽固食物,杀虫剂,round虫,减轻蟹中毒,cent蝎咬伤等。


该大蒜素的活性成分具有抗菌和抗肿瘤特性,可以预防动脉粥样硬化,降低血糖和血脂等。将几滴大蒜素滴入牛奶,牛奶中的胆固醇将大大降低。当心严重或什至伴有心痛时,建议吃大蒜。


大蒜中的硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动期”。通过增强排毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化和抗突变,它可以防止正常细胞变成癌细胞。大蒜中含有微量元素。硒可以杀死癌细胞并减少癌症的发生。


大蒜和猪肉是很好的饮食方法,猪肉是富含维生素B1的食物之一。大蒜和大蒜素中维生素B1的组合使用可消除疲劳并恢复体力。

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