兰陵县大全大蒜研究所成立于2017年9月,是一家致力于大族新品种育选、大种植新技术开发推广、高附加值大蒜深加工产品研发的民か非企业组织,注册资金100万元,拥有研究技术团队及技术专业人员15人高级职称5人,中级职称7人。研究所拥有育选基地260亩,先后育成新品种21个,新品种保持了苍山大蒜自有的营养保健功效,同时具有产量高、绿色无污染、优质、脱毒、抗病虫、抗逆境、节水、节能、耐贮运等优点;深加工方面,拥有蒜油、蒜素、冻干大蒜以及大蒜胶囊等10余个新产品的产业化技术。


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